Gian hàng online Ăn dặm là cột mốc quan trọng trong hành trình lớn lên của bé. Để bé phát triển khỏe mạnh, ba mẹ cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng chuẩn khoa học gồm các thực đơn phù hợp. Theo chân Meiji để có thể dễ dàng lên được thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi đảm bảo giàu dinh dưỡng ba mẹ nhé.
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi cần tuân thủ nguyên tắc gì?
Đảm bảo đủ chất
Bé 7 tháng cần được cung cấp đủ chất đạm, tinh bột, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Việc kết hợp bột ngọt và bột mặn trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng vừa giúp bé thay đổi khẩu vị, vừa kích thích cảm giác thèm ăn của con.
Lượng thức ăn phụ thuộc vào cân nặng của bé
Cân nặng và lượng thức ăn của bé có mối liên hệ mật thiết với nhau. Một bé 8kg sẽ cần thức ăn khác với bé 9kg. Vì vậy mẹ hãy theo dõi cân nặng để lên thực đơn phù hợp với bé. Nếu trong 2 tháng bé không tăng cân hoặc tăng quá ít thì chắc chắn rằng thực đơn đang bị thiếu hụt dinh dưỡng.
Cho bé ăn đúng giờ
Ăn đúng giờ là quy tắc vô cùng quan trọng để bé tăng cân đều. Do đó mẹ hãy xây dựng lịch trình khoa học, phù hợp với thời gian sinh hoạt của con. Đồng thời duy trì cho bé bú mẹ hoặc uống sữa ngoài khoảng 800-1000ml/ ngày.
Không nêm mắm, muối,… vào đồ ăn dặm của bé
Đối với trẻ dưới 1 tuổi, khi nấu đồ ăn cho con, ba mẹ không được bổ sung thêm mắm muối, hạt nêm, mì chính, … vào đồ ăn dặm để tránh tạo gánh nặng cho thận của con nhé. Ngoài ra, việc hạn chế nêm gia vị cũng giúp cho bé sẽ cảm nhận được nhiều hương vị tự nhiên của thực phẩm hơn.
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng phát triển tốt
Trẻ 7 tháng tuổi không chỉ cần bú sữa mà còn phải làm quen với chế độ ăn dặm đầy đủ dưỡng chất. Ở độ tuổi này của bé mẹ nên bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của con, bao gồm:
- Tinh bột: Mẹ có thể cho bé 7 tháng tuổi ăn cháo, gạo, mì udon, khoai tây, bánh mì…
- Vitamin, khoáng chất và chất xơ: các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, cà chua, súp lơ, rau cải bó xôi… và trái cây gồm: chuối, táo, bơ…
- Chất đạm: Trứng, thịt heo, đậu phụ, cá trắng… là những nguồn cung cấp chất đạm phù hợp với trẻ 7 tháng tuổi.
Cháo là món ăn dặm phù hợp trong giai đoạn 7 tháng tuổi
Dưới đây là gợi ý một số món ăn dặm dễ làm và đầy đủ dưỡng chất mẹ có thể tham khảo nhé!
Bột tôm nấu với khoai mỡ
Nguyên liệu:
- Bột gạo tẻ: 20g
- Tôm thịt: 5 con
- Khoai mỡ: 20g
- Dầu ăn trẻ em
Cách chế biến:
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ sống lưng rồi bằm nhuyễn.
- Khoai mỡ gọt sạch vỏ, ngâm nước cho hết nhựa, đem hấp chín, lấy thìa nghiền nhuyễn.
- Hòa tan bột với nước lọc rồi cho lên bếp đun lửa vừa. Cho tôm đã băm nhuyễn và khoai mỡ vào khuấy đều tay cho đến khi bột chín thêm chút dầu ăn là được.
Cháo chim bồ câu nấu với bắp
Nguyên liệu:
- Bột gạo: 20g
- Thịt chim bồ câu: 20g
- Một ít hạt ngô non xay nhỏ (lọc bỏ bã ngô)
- Dầu ăn trẻ em
Cách thực hiện:
- Thịt chim bồ câu làm sạch, xay nhuyễn rồi xào chín với 1 thìa cà phê dầu ăn và ngô đã xay nhỏ.
- Trộn đều 20g bột gạo với nước luộc chim bồ câu, cho lên bếp đun lửa vừa và lưu ý khuấy đều tay.
- Sau 5 phút thì cho hỗn hợp ngô và thịt chim vào nồi, khuấy đều tay cho đến khi bột chín là đã hoàn thành món ăn.
Cháo cá quả (Cá lóc)
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20g
- Cá quả lọc xương: 20g
- Nước: 1 bát con
- Rau xanh
- Dầu ăn trẻ em
Cách làm:
- Cho thịt cá đã xay nhuyễn vào cháo, khuấy đều và nấu chín.
- Sau đó cho thêm rau xanh, nấu khoảng 2 phút.
- Tắt bếp cho dầu ăn và đảo đều.
Cháo thịt bò
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 30g
- Cháo trắng: vừa đủ
- Ớt chuông: vừa đủ
- Nấm rơm, ngô bào tử, dầu oliu, phô mai
Cách làm:
- Thịt bò đem rửa sạch, để ráo nước, thái lát nhỏ
- Ớt chuông, nấm rơm, ngô bào tử đem rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu
- Cho nồi lên bếp, bật lửa vừa, cho dầu oliu vào và cho thịt bò vào đảo. Sau đó cho thứ tự các loại ngô, nấm, ớt chuông vào đảo đều và xào chín.
- Cháo nấu chín rồi cho hỗn hợp vừa xào lên đảo đều. Tắt bếp và cho phomai vào.
- Múc cháo ra bát để bớt hơi nóng rồi cho vào máy xay nhuyễn là được.
Một số sai lầm mẹ hay mắc phải khi nấu đồ ăn dặm cho bé
Một số lưu ý khi chế biến đồ ăn dặm cho bé
Nấu cháo bằng nước hầm xương
Nước hầm xương chỉ có tác dụng tạo mùi thơm và vị ngọt, không chứa bất kỳ chất dinh dưỡng nào. Bên cạnh đó, chất béo có trong nước xương còn khiến bé khó hấp thụ chất dinh dưỡng. Chính vì vậy, mẹ nên băm thịt nạc nấu cháo cho bé để đảm bảo con phát triển tốt nhất.
Không thêm dầu ăn vào thực đơn của trẻ
Dầu ăn (bao gồm cả dầu thực vật và dầu cá) có thể hỗ trợ trẻ hấp thu các chất dinh dưỡng, cung cấp lượng lớn năng lượng và giúp bé hình thành các mô mỡ cho chức năng điều hòa thân nhiệt. Do đó, khi chế biến các món ăn trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng, ba mẹ nên thêm vào 1-2 thìa dầu ăn dành riêng cho trẻ nhỏ.
Nấu một nồi cháo cho bé ăn cả ngày
Ở nhiệt độ phòng trong vòng 2 tiếng cháo đã bắt đầu có dấu hiệu ôi thiu. Còn ở ngăn mát tủ lạnh mức thời gian được nâng lên là 3 tiếng, bảo quản trong tủ lạnh chỉ có thể hạn chế một phần sự phát triển của vi khuẩn. Do đó, trước khi cho bé ăn, ba mẹ cần đun cháo thật kỹ.
Bên cạnh thực đơn cho trẻ ăn dặm 7 tháng đầy đủ chất dinh dưỡng, bé cũng cần bổ sung thêm các vi chất cần thiết như: Kẽm, selen, Crom, Vitamin B1 và B6,,… để cải thiện vị giác, ăn ngon, đạt chiều cao và cân nặng đúng chuẩn và vượt chuẩn, hệ miễn dịch tốt, tăng cường đề kháng để ít ốm vặt cũng như ít gặp các vấn đề tiêu hóa.
Các món ăn dặm đa dạng cũng sẽ góp phần đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng để bé có thể phát triển thật toàn diện. Khi được thử những món ăn vừa đa dạng và đủ chất, bé sẽ vui vẻ thưởng thức bữa ăn để có thể lớn thật nhanh đấy. Chúc ba mẹ có thể xây dựng được một thực đơn phù hợp và đầy đủ dinh dưỡng nhất cho bé nhé!
