Trong hành trình phát triển của trẻ em, dinh dưỡng đóng vai trò then chốt, ảnh hưởng sâu sắc đến sự trưởng thành của trí não và hệ miễn dịch. Trong số các dưỡng chất quan trọng, Arachidonic Acid (ARA) và Docosahexaenoic Acid (DHA) nổi bật với những lợi ích đáng kể cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Vậy DHA và ARA là chất gì? Việc hiểu rõ về vai trò và cách bổ sung hai loại acid béo này sẽ giúp bố mẹ cung cấp dinh dưỡng tối ưu, đồng thời hỗ trợ quá trình phát triển trí não và sức khỏe tổng thể của trẻ.
ARA và DHA là gì?
Arachidonic Acid (ARA) và Docosahexaenoic Acid (DHA) là hai loại acid béo không no quan trọng trong chế độ dinh dưỡng, đặc biệt đối với sự phát triển của trẻ em.
- ARA là một acid béo omega-6, đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh lý, bao gồm sự phát triển của não bộ và hệ miễn dịch. ARA giúp tạo ra các eicosanoid, các hợp chất cần thiết cho việc điều chỉnh viêm và chức năng của hệ miễn dịch.
- DHA là một
acid béo omega-3, có vai trò quan trọng
trong việc phát triển và duy trì chức năng của não bộ và thị lực. DHA là
thành phần chính của màng tế bào trong não và võng mạc, và giúp duy trì sự
ổn định của các cấu trúc tế bào thần kinh.
Xem thêm: Các phương pháp dinh dưỡng và hoạt động giúp bé sáng tạo và phát triển trí não
ARA đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố hệ miễn dịch phát triển não bộ của trẻ
Lợi ích của ARA và DHA đối với trẻ em
ARA (Arachidonic Acid) và DHA (Docosahexaenoic Acid) đều đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển toàn diện của trẻ. ARA hỗ trợ phát triển não bộ của trẻ bằng cách cải thiện cấu trúc của các màng tế bào thần kinh, giúp tín hiệu thần kinh được dẫn truyền hiệu quả hơn. Điều này đặc biệt quan trọng trong những giai đoạn đầu đời, khi não bộ đang trong quá trình hình thành và phát triển. Bên cạnh đó, ARA còn góp phần vào sản xuất các eicosanoid, các chất điều chỉnh phản ứng viêm và duy trì sức khỏe hệ miễn dịch, điều này giúp trẻ duy trì sự khỏe mạnh toàn diện trong giai đoạn phát triển.
Về phần DHA, đây là thành phần chủ yếu của chất xám trong não và võng mạc, đóng vai trò thiết yếu trong việc phát triển trí não và thị lực. Việc bổ sung DHA cho trẻ đủ mức giúp cải thiện khả năng học tập, trí nhớ và sự phát triển tổng thể của trí não. DHA còn hỗ trợ củng cố cấu trúc của các tế bào thần kinh, cải thiện khả năng giao tiếp giữa các tế bào, từ đó thúc đẩy sự phát triển của hệ thần kinh. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng tư duy và học hỏi của trẻ, đồng thời nâng cao khả năng tiếp thu và ghi nhớ thông tin, rất quan trọng trong quá trình học tập và phát triển nhận thức.
Xem thêm: Những trò chơi thú vị dành cho trẻ 1-3 tuổi giúp phát triển trí não và thể chất
Bổ sung DHA như thế nào để phát triển trí não cho bé
Khi nào nên bổ sung DHA cho bé?
Mẹ bắt đầu bổ sung DHA cho bé từ khi còn trong bụng mẹ là rất quan trọng. Các nghiên cứu cho thấy DHA có ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển não bộ và thị lực của thai nhi. Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, bổ sung DHA nên được bắt đầu ngay từ khi sinh và tiếp tục trong các năm đầu đời.
Vậy nên bổ sung dha cho bé từ mấy tháng tuổi? Nhu cầu DHA thay đổi theo từng giai đoạn phát triển. Theo khuyến nghị, trẻ em từ 0-12 tháng tuổi cần khoảng 0.5 gram DHA mỗi ngày. Từ 1 tháng đến 3 tuổi, nhu cầu DHA có thể tăng lên khoảng 0.7 gram mỗi ngày, và từ 4 tuổi trở lên, nhu cầu DHA là khoảng 0.9-1.2 gram mỗi ngày [1].
Mẹ bắt đầu bổ sung DHA cho bé từ khi còn trong bụng mẹ là rất quan trọng
Cách bổ sung DHA cho bé
DHA có thể được bổ sung qua nhiều nguồn khác nhau như dầu cá, sữa công thức bổ sung DHA, hoặc viên nang DHA. Các sản phẩm này được thiết kế để cung cấp lượng DHA cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Tuy nhiên, bố mẹ cần lưu ý liều lượng DHA cần thiết cho từng độ tuổi nên được theo dõi và điều chỉnh theo hướng dẫn của các chuyên gia y tế. Việc tuân thủ hướng dẫn liều lượng là rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả và an toàn khi bổ sung DHA cho bé.
Thực phẩm giàu DHA giúp trẻ phát triển trí não
Bố mẹ có thể bổ sung thực phẩm giàu DHA sau vào bữa ăn cho trẻ:
1. Cá biển: Các loại cá biển như cá hồi, cá thu, và cá ngừ là nguồn cung cấp DHA tuyệt vời. Những loại cá này không chỉ giàu DHA mà còn cung cấp protein và các vitamin quan trọng khác.
2. Các loại hạt và dầu thực vật: Hạt chia, hạt lanh, và dầu hạt cải là những thực phẩm chứa nhiều alpha-linolenic acid (ALA), một loại omega-3 có thể chuyển đổi thành DHA trong cơ thể.
3. Thực phẩm bổ sung: Trứng gà giàu DHA và sữa công thức bổ sung DHA là những lựa chọn tốt cho việc bổ sung DHA vào chế độ ăn của trẻ.
Bố mẹ cần bảo đảm chế biến đúng cách thực phẩm để có thể giữ lại lượng DHA tối ưu. Ví dụ, nên tránh chiên hoặc nấu quá lâu, vì các phương pháp chế biến này có thể làm giảm hàm lượng DHA trong thực phẩm.
Ngoài ra, chất lượng thực phẩm là một trong những yếu tố cần được lưu ý, chọn thực phẩm tươi mới, sạch sẽ và hạn chế các sản phẩm chế biến sẵn, nhiều đường, muối hoặc chất bảo quản. Và bố mẹ cũng đừng quên chọn thực phẩm phù hợp với độ tuổi và khả năng tiêu hóa của trẻ, ví dụ như chế biến món ăn mềm và dễ tiêu hóa cho trẻ nhỏ.
Xem thêm: Thực đơn ăn dặm ngon miệng kiểu Nhật cho trẻ 6-7 tháng
Lưu ý khi bổ sung DHA cho bé
Có nên bổ sung DHA cho bé khi còn trong bụng mẹ? Bắt đầu bổ sung DHA từ khi còn trong bụng mẹ là một bước quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển não bộ và thị lực của thai nhi. Các nghiên cứu cho thấy DHA đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các cấu trúc não bộ và mắt ngay từ giai đoạn thai kỳ. Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, việc bổ sung DHA nên được thực hiện ngay từ khi sinh và tiếp tục trong những năm đầu đời để đảm bảo sự phát triển toàn diện.
Khi lựa chọn sản phẩm bổ sung DHA, hãy ưu tiên các thương hiệu uy tín, đã được chứng nhận và kiểm tra chất lượng. Đảm bảo rằng sản phẩm không chứa các thành phần gây hại và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Sự tư vấn và lựa chọn cẩn thận từ các chuyên gia sẽ giúp bảo đảm việc bổ sung DHA diễn ra an toàn và hiệu quả, hỗ trợ tốt nhất cho sự phát triển toàn diện của bé.
DHA đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các cấu trúc não bộ và mắt ngay từ giai đoạn thai kỳ
Ngoài ra, bố mẹ cần lưu ý tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định nhu cầu DHA cụ thể của trẻ và hướng dẫn chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất. Khi lựa chọn sản phẩm bổ sung DHA, hãy ưu tiên các thương hiệu uy tín, đã được chứng nhận và kiểm tra chất lượng. Đảm bảo rằng sản phẩm không chứa các thành phần gây hại và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Sự tư vấn và lựa chọn cẩn thận từ các chuyên gia sẽ giúp bảo đảm việc bổ sung DHA diễn ra an toàn và hiệu quả, hỗ trợ tốt nhất cho sự phát triển toàn diện của bé.
Việc bổ sung DHA và ARA cho trẻ em là rất quan trọng để hỗ trợ sự phát triển trí não và các chức năng sinh lý khác. Chế độ dinh dưỡng cân bằng và môi trường sống là yếu tố quan trọng giúp trẻ phát triển toàn diện. Để đảm bảo cung cấp DHA và ARA đầy đủ cho trẻ, hãy chọn lựa các sản phẩm dinh dưỡng chất lượng, như sản phẩm Meiji Kids Formula với hàm lượng DHA và ARA theo chuẩn khuyến nghị.
[1] Nguồn tham khảo: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-Consumer/
